位在 府中站 步行十分鐘，板橋後站 的八德可說是我從小吃到大的美食，還在當國中乖學生時，每次放學後來到八德，挑選自己喜歡菜細心品嚐，可說是考生為數不多的小確幸!
八德素食園 有兩種計費方式，可以自行選擇秤重或吃到飽，國中生的我當然都是選秤重，但偶爾也會與家人來吃到飽。
原因便是八德與一般素食店最大不同，即便是吃到飽也做的非常精緻，每天都會有手作小點，有許多甚至外面都看不太到，如麵線捲、芋頭手捲、焗烤番茄、手作點心等等。
但最厲害的還是他的主食：炒飯、炒米粉、麻油麵線、水餃、焗烤馬鈴薯、炒烏龍等等，很少有人到吃到飽會一直吃澱粉類，但我每次都還是會把上面都各拿一點，因為真的很好吃!
氣氛好、輕音樂放鬆身心、享用精心美味餐點，若是想好好品嚐食物的味道，真的很建議來到八德素食園喔！
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